Os profissionais Egressos da Fatec-Jahu do curso de GPI, atuará principalmente na criação de novos produtos; no gerenciamento de processos, visando à redução de custos de produção e ao aumento da produtividade; na área da qualidade; e na implantação de novos processos industriais. Além de ser contratado com carteira assinada, o tecnólogo pode atuar como prestador de serviços em pequenas e médias empresas, principais características das indústrias da região de Jaú. Nesse caso, ele dá consultoria no planejamento de controle da produção e na gestão de recursos humanos.
O CST em Gestão da Produção Industrial tem como objetivo propiciar a graduação de profissionais Tecnólogos(as) que possam contribuir para a inovação e melhoria de processos industriais nas organizações, se anteciparem aos problemas, resolvendo-os e assim poder minimizar custos e maximizar benefícios da atividade econômica empresarial, dentro de perspectiva ética e sustentável dos negócios.
A organização curricular do Cursos Superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial possui uma organização curricular estruturada em atividades de produção e processos de fabricação que abrangem o estudo das dimensões do sistema produtivo nas mais diversas organizações. Incluem também o planejamento, o projeto, o controle, a qualidade, a produtividade e a rentabilidade desses sistemas, bem como o estudo do gerenciamento de todo o processo produtivo.
Para tanto, o Projeto Pedagógico do Curso de Gestão da Produção Industrial da FATEC Jahu observou a prevalência de Projetos Interdisciplinares e/ou Integradores na composição da matriz curricular, notadamente com a utilização de metodologias ativas no processo de ensino aprendizagem, centrada no protagonismo dos estudantes de forma a fomentar a aprendizagem baseada por meio de projetos e/ ou problemas.
Por fim, entende-se que além dos saberes demandados pelo mundo do trabalho e área tecnológica de manufatura desenvolvida no curso de Gestão da Produção Industrial da FATEC Jahu, a proposta pedagógica está centrada nos estudantes, a fim de mobilizar competências, habilidades, atitudes e conhecimentos aplicados, tais como, Desenho Universal, Metrologia Industrial, Controle Operacional e da Qualidade, Tecnologias Mecânicas e Ensaios de Materiais.
